最高の【わけありホタテ干し貝柱】!我が家での簡単スープの作り方♪

公開日: : 最終更新日:2024/04/12 家電, 飲食物

昆布だし・かつおだし・いりこだし…などなど。
日本が誇るお出汁は色々ありますが、この他に我が家では、帆立・ほたて干し貝柱を出汁として使っています。

北海道オホーツク産 帆立・ほたて干し貝柱300g 訳あり(わけあり)【送料無料】

美味しい上にかなりお手軽でお勧めなので我が家流の使い方をご紹介。

~簡単スープを作ろう~

1.お湯の中に帆立を入れる

1人1つの割合で考えればいいです。4人家族だったら帆立4個。
気になるお湯の量ですが硬くなっている帆立をふやかせれば良いので、お湯の量は多くても少なくても大丈夫です。
我が家は朝のコーヒーに使用した残り湯を使っている上に、最初から夜に使うスープ用の鍋に放り込んでいます。とても楽。

2.帆立を刻む

夕飯の支度をする時間には、いいかんじにふやけていますのでお鍋から取り出して刻んで調理するだけ!
すごく良いお出汁が出ていますので、後は適量のお水+お好みのお野菜+薄口醤油で簡単にスープが出来上がります。
塩・コショウなどの追加調味料は一切必要ないです。
ここが帆立貝柱のお出汁を愛してやまない理由。

~おつまみとして食べてみよう~

干し貝柱はつまみにはなるのか?と思って試しに1つ、そのままで食べてみました。
口の中でボロボロとくずれて食感は正直言って、よろしくない(個人の感想です)。

かなり噛まないといけないので、噛み応えがある食べ物が好きな人には良いかもしれません。

しかし、特筆すべきは、凝縮されたうまみ
じわーっと口の中に広がります。良いお出汁が出るのも納得ですね。

というわけで、やっぱり汁物にすることをおすすめします。
我が家では利用頻度が高いので大きめサイズを買いますが、容量少な目もありますよ。

関連記事

動体検知付きの超小型隠しカメラ

小5の息子がいじめられているのを発見した小型隠しカメラと解決した方法

あまり褒められた話ではないのですが、うちは母子家庭で、私が家に帰るのは、いつも22時くらいです。

記事を読む

無印のサーキュレーター「AT-CF26R-W」

かわいくて超静音でシンプルスタイリッシュなサーキュレーター

昨年末、冷暖房の補助用にとサーキュレーターを購入しました。 無印良品もので、店員さんに「音が静かでい

記事を読む

ソニー ウォークマン Wシリーズ ヘッドホン一体型 4GB ブラック NW-W273S/B

コードが邪魔にならない!運動・家事にも最適な音楽プレイヤー

私はジョギングやウォーキングをする時に、必ず音楽を聴きながら行います。 そういう方も多いかと思いま

記事を読む

デッキ保護パネル S【デッキカバー】DVDレコーダー・ブルーレイビデオデッキの保護に【国産 アクリル板 製作

赤ちゃんのイタズラ対策!BD&DVDプレイヤーを破壊から守るカバー

この商品は、新しくブルーレイデッキを買った時に購入しました。 以前引っ越す前の家で長男が赤ちゃんの頃

記事を読む

パナソニック 衣類乾燥除湿機 ハイブリッド方式 ~25畳 シルキーシャンパン F-YHMX120-N

部屋干しの生乾き対策に最高の方法は?ずばり衣類乾燥除湿機!これほんと最強

洗濯物の生乾きにほんと悩んでいたので、インターネットで良い方法はないものかと、とことんまで探しました

記事を読む

緑茶に飽きた!そんなあなたにおすすめのお茶!お茶漬けにも最適!?

以前は食事の時やのどが渇いた時など、緑茶をペットボトルで買ってのんでいました。 しかし「代り映え

記事を読む

ダイソン 掃除機 コードレス DC35 モーターヘッド DC35MH

日々の掃除がノーストレスに!3万円弱のダイソンコードレス掃除機

ダイソンのコードレス掃除機を購入してからは本当に掃除がラクになりました。 ダイソン 掃

記事を読む

最強SIMフリースマホPriori2使用2ヶ月目!良い点悪い点まとめた

今現在、コスパ最強の神SIMフリースマホな「Freetel Priori2」! そんなprior

記事を読む

パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ グリーン SD-BM1001-G

パンが好きすぎて購入したパン焼き器。おいしくできるか疑いつつ焼いてみると…

本当に買って良かったパン焼き器を紹介します。   パナソニック ホームベー

記事を読む

最強コスパ!巻取り式iPhone用充電ケーブル(ライトニングケーブル)

今までどれだけ無駄にiPhone用充電ケーブルを買って捨ててきた事か・・・   基

記事を読む

  • にほんブログ村 通販ブログへ
先頭へ戻る