最高の【わけありホタテ干し貝柱】!我が家での簡単スープの作り方♪

公開日: : 最終更新日:2017/02/24 家電, 飲食物

昆布だし・かつおだし・いりこだし…などなど。
日本が誇るお出汁は色々ありますが、この他に我が家では、帆立・ほたて干し貝柱を出汁として使っています。

北海道オホーツク産 帆立・ほたて干し貝柱300g 訳あり(わけあり)【送料無料】

美味しい上にかなりお手軽でお勧めなので我が家流の使い方をご紹介。

~簡単スープを作ろう~

1.お湯の中に帆立を入れる

1人1つの割合で考えればいいです。4人家族だったら帆立4個。
気になるお湯の量ですが硬くなっている帆立をふやかせれば良いので、お湯の量は多くても少なくても大丈夫です。
我が家は朝のコーヒーに使用した残り湯を使っている上に、最初から夜に使うスープ用の鍋に放り込んでいます。とても楽。

2.帆立を刻む

夕飯の支度をする時間には、いいかんじにふやけていますのでお鍋から取り出して刻んで調理するだけ!
すごく良いお出汁が出ていますので、後は適量のお水+お好みのお野菜+薄口醤油で簡単にスープが出来上がります。
塩・コショウなどの追加調味料は一切必要ないです。
ここが帆立貝柱のお出汁を愛してやまない理由。

~おつまみとして食べてみよう~

干し貝柱はつまみにはなるのか?と思って試しに1つ、そのままで食べてみました。
口の中でボロボロとくずれて食感は正直言って、よろしくない(個人の感想です)。

かなり噛まないといけないので、噛み応えがある食べ物が好きな人には良いかもしれません。

しかし、特筆すべきは、凝縮されたうまみ
じわーっと口の中に広がります。良いお出汁が出るのも納得ですね。

というわけで、やっぱり汁物にすることをおすすめします。
我が家では利用頻度が高いので大きめサイズを買いますが、容量少な目もありますよ。

関連記事

TWINBIRD 防水CDプレーヤー CD ZABADY オレンジ AV-J165OR

お風呂でカラオケ!ボーカルカット機能付き防水CDプレイヤー

私が最近買ってよかったと思う商品はツインバードの防水CDプレーヤーです。 お風呂でも、音楽を聴

記事を読む

イズミ 電気コンロ IEC-105 オレンジ

1000円ちょっとの激安電気コンロ!耐久性も高くコスパ最高レベル!

私は食事を楽しむために「イズミ 電気コンロ IEC-105 オレンジ」を大手通販サイトで購入しました

記事を読む

デロンギ コンベクションオーブン EO1258J

アナログのオーブンレンジ!使いこなせるなら間違いなくお買い得

最近買ったモノでヒットだと思えるのはデロンギのコンベクションオーブンでした。 私の場合はお菓子作り

記事を読む

冷風扇 ACF-206/W

扇風機じゃ暑い。エアコンじゃ寒い人必見なアイテム

私がお気に入りのひんやり道具は冷風扇風機です。 購入して本当に良かったなと感じています。 エアコ

記事を読む

ツカモトエイム ecomo ロボットクリーナー robo (アナベルグリーン) AIM-RC01-GR

ガンダムのハロっぽいロボットクリーナー!コスパ最高!役立ちます

先日Amazonで購入した、ツカモトエイムのロボットクリーナーroboが、最近のお買い物の中で一番お

記事を読む

シャープ 137L 2ドア冷蔵庫(ゴールド系)SHARP プラズマクラスター冷蔵庫 SJ-PD14X-N

両側から開けられる静かで大容量な冷蔵庫!SJ-PD14X-N

電化製品の買い替えは悩みますよね。 壊れてしまってスグに必要となればすぐに決断を下さねばならず、調

記事を読む

拭き掃除の腰の負担とサヨナラ!コスパ最高のスチームモップ

シャークスチームモップなのですが、良く深夜の通販などでCMを目にしていました。 でも、深夜の通販番組

記事を読む

エルズーム ルーペ付き LEDスタンドライト [ODS-L8092-W] ODS-L8092-W

老眼で見えづらい&薄暗さに弱い人におすすめ!ルーペスタンドライト

老眼が進むにしたがって手元の文字が読み難くなりました。 一般的な書籍や新聞はまだ大丈夫ですが、活字ポ

記事を読む

感動!土鍋なみの美味しさ!お米の銘柄を選んで炊ける激安の炊飯器

引っ越しに伴い、こちらのアイリスオーヤマ銘柄炊きジャー炊飯器の3合炊きを購入しました。 単純にこ

記事を読む

緑茶に飽きた!そんなあなたにおすすめのお茶!お茶漬けにも最適!?

以前は食事の時やのどが渇いた時など、緑茶をペットボトルで買ってのんでいました。 しかし「代り映え

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  • にほんブログ村 通販ブログへ
先頭へ戻る